Mục lục bài viết
Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50
Sở hữu thương hiệu hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất máy rửa chén công nghiệp, Winter Halter luôn tìm kiếm các giải pháp, lưu tâm từng chi tiết và đạt đến sự hoàn hảo trong mọi thiết kế.
P50 là dòng máy hiệu suất cao của Winterhalter (Đức) – mang trong mình thiết kế đặc biệt phù hợp yêu cầu khu vực châu Á: bộ điều khiển điện tử dễ sử dụng, tay quay kết hợp vòi phun cao áp mang lại kết quả rửa sạch nhất, đi kèm linh kiện thay thế có độ bền trên 15 năm. P50 mang đến cho khách hàng sự tin cậy tuyệt đối và tính hiệu quả vượt ngưỡng mong đợi.
Bạn đang đọc: Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50
Thông số kỹ thuật Máy rửa chén Công nghiệp Winter Halter P50:
Nhãn hiệu
WinterHalter – Đức
Model
P50
Nhiệt độ rửa – tráng
62oC – 85oC
Điện áp
380 V/3P/50Hz
Dung tích bồn rửa
28 Lít
Số chương trình rửa
2 chương trình
Mức ồn tối đa
63 dB(A)
Công suất tiêu chuẩn
60 Rổ / h. KT rổ: 500x500mm
Công suất ở nhiệt độ cao
20 Rổ / h
Công suất điện
11.8 Kw
Trọng lượng
98 Kg
Kích thước máy
630x720x1460/1890mm
Thời gian bảo hành
36 tháng (3 năm)
TÍNH NĂNG NỔI BẬT MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP WINTERHALTER P50
Dễ sử dụng
Bảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng
Chương trình chỉ gồm 2 chế độ rửa đơn giản
Vệ sinh máy hoàn toàn tự động
Mạnh mẽ – hiệu suất cao
Thời gian chuẩn bị ngắn, rửa nhanh.
Nhiệt độ tráng lên đến 85oC, giúp tiệt trùng đảm bảo vệ sinh.
Trên và dưới bồn rửa thiết kế elip xoay vòng, tăng mức độ bao phủ, rửa hiệu quả hơn
Thiết kế máy dễ dàng tháo lắp vệ sinh
Phần tay quay rửa và tráng dễ dàng tháo rời vệ sinh
Không gian bên trong máy trơn láng không có khớp nối
Bể chứa độ sâu vừa phải có trang bị bộ lọc 3 lớp hiện đại
Có kèm hướng dẫn vệ sinh máy chi tiết
Tiết kiệm năng lượng
Thời gian đun nóng nước ngắn, rửa dưới mức nhiệt thấp ~ 17 kW tiết kiệm chi phí nguồn năng lượng
Tốc độ rửa nhanh giúp tiết kiệm chi phí nước
CÁCH SỬ DỤNG MÁY RỬA CHÉN WINTER HALTER P50
1. Nắp máy
2. Tay cầm
3. Rổ lọc
4. Bộ lọc 3 lớp
5. Lưới lọc trước khi vào máy bơm
6. Giá đỡ rổ
7. Thiết kế elip xoay vòng giúp tăng diện tích rửa
8. Đường cấp chất làm mềm nước cứng (nếu có)
9. Bảng điều khiển điện tử
10. Đầu nối cho ống cấp nước và ống nối
11. Đường cấp hóa chất tráng
12. Đường cấp hóa chất rửa
I. Chuẩn bị máy trước khi khởi động máy:
Cách sử dụng máy rửa chén : Thực hiện những bước từ 1 đến 8 theo hình minh họa bên phải :
QUAN TRỌNG: Lưới lọc đáy phải được lắp đúng vị trí!
II. Khởi động và cấp nước vào máy:
Thực hiện theo những bước từ 1 đến 3 theo hình :
III. Quá trình rửa:
- Loại bỏ thức ăn thừa trên chén đĩa
- Xếp chén đĩa bẩn vào rổ rửa
- Rửa sơ bằng nước lạnh bằng vòi phun rửa
- Tùy theo mức độ bám bẩn trên vật rửa, ta có thể chọn chế độ rửa nhanh – 1 phút hoặc chọn chế độ rửa nhiệt độ cao – 3 phút
Thực hiện những bước từ 1 đến 5 theo hình :
IV. Quá trình vệ sinh máy:
Cách sử dụng máy rửa chén :
Vệ sinh hàng ngày : Sau mỗi ca ( ngày ) thao tác, tất cả chúng ta thực thi vệ sinh máy .
Thực hiện những bước từ 1 đến 18 theo hình :
Một số lưu ý khi lắp đặt và sử dụng Máy rửa chén công nghiệp WinterHalter P50
– Khác với dòng máy U dưới quầy thiết kế nhỏ gọn, máy rửa chén WinterHalter P50 sử dụng cửa gập, khó lòng để vừa các góc có không gian trần thấp. Ở một số không gian, máy rửa chén dòng rack cửa gập có thể dựa vào thiết kế vuông đặc trưng, lắp đặt vào những góc vuông, thẳng trong không gian nhằm tiết kiệm diện tích. P50 tương đối phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống có công suất vừa và nhỏ.
– Đặt máy ở nơi bằng phẳng, thông thoáng; tránh nguồn nhiệt trực tiếp chiếu vào như ánh nắng, khu vực bếp nấu…
– Đừng quên tính toán kích thước cho các phụ kiện không thể thiếu như vòi phun tráng chuyên dụng, bàn chén dơ và bàn chén sạch. Các thiết bị inox đặc trưng này nếu được bố trí gần máy sẽ dễ dàng thao tác, giúp tăng tốc quy trình dọn dẹp lên đáng kể. Mỗi máy rửa chén cũng nên được trang bị một bẫy mỡ riêng biệt giúp ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mỡ thừa.
– Máy P50 sử dụng nguồn điện 3 pha không tương thích với nguồn điện năng tại Việt Nam. Vì vậy bạn có thể sẽ cần lắp đặt 1 hệ thống điện 3 pha riêng cho máy.
Dòng máy U dưới quầy – Undercounter
Dòng máy rack – Rack passthrough
Thiết kế
Thiết kế dưới quầy, kích cỡ nhỏ gọn
Dạng đứng cửa sập, kích cỡ gấp đôi dòng hood và lớn hơn dòng U
Dung tích bồn rửa
Vừa và Nhỏ
Lớn
Công suất & Hiệu suất
Vừa và Thấp
Cao
Ứng dụng
Phù hợp khoảng trống trần thấp, hộc dưới quầy bar ở quán café, quầy bar nhà hàng quán ăn quy mô nhỏ
Phù hợp không thẳng, trần cao ở nhà hàng quán ăn, khách sạn, dịch vụ ẩm thực ăn uống quy mô ~ 600 chỗ
Table 1. Bảng so sánh các dòng máy U dưới quầy và Rack của Winter Halter (P50 thuộc dòng máy Rack)
Điạ chỉ : 230 Định Công Thượng – Định Công – Hoàng Mai
Mail | hanoihomefix@gmail.com
Hotline : 058 79 0 4444 Source: https://hanoihomefix.com
Category: TIN TỨC
